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〈海東月令〉【小琉球漫志卷九】白話翻譯

海東月令〉【小琉球漫志卷九】白話翻譯

◎朱仕玠著‧宋澤萊譯


按照月令,每年有七十二候,每月有六候,經過五天,節氣就會有反應,這是為了使農民知道耕作的時間點。台灣僻處在海外,風土物產不僅與內地不相同,而且與廣東逈然相異,本來就難以斷定時節。吳江鈕玉樵著有《觚賸》一書,寫了〈廣東月令〉,每月五候,比一般月令少一候;推測他的意思,也是約略地來談一談罷了。我到台灣,訪問諸位台灣漢人以及自己親身見聞,又採用諸郡縣志,有許多都是多本地方誌所未詳細紀錄的。於是以〈廣東月令〉的例子為準,戲作一篇〈海東月令〉如下:

正月
獻歲菊含苞待吐、歌女引頸高叫、鷾鴯築巢、丹鳥在空中發出光輝、冬瓜攀爬生長
【注解:獻歲,一種菊花名,又有一名叫做元宵菊。歌女,就是蚯蚓。月令四月蚯蚓出現,台地正月就開始鳴叫。鷾鴯,燕子,也是這時築巢。丹鳥,就是螢火蟲了。】

二月
春天蟬蜩送來響聲、貝多羅花開得很秀麗、馬齒菜爭相吐艷、刺桐炫耀色彩、青■〈夸夫〉上市  

【注解:二月,蟬蜩鳴響在樹間。貝多羅花,在二月間開放。範浣浦侍御的詩說:「花開盛夏氣微香。」貝多羅花在盛夏也開花,不是盛夏才開始開花。馬齒,就是莧菜。刺桐,葉子好像梧桐,花附在樹幹生出來,深紅色;在二月開。﹞

三月
四英花含蕊、三月桃花浪開、鯊魚登陸化為鹿、夏葉魚來到、早冬稻開始收獲
【注解:四英,花的名字,詳細請看〈瀛海漁唱〉的注解。三月浪,就是桃花;在成百的綠葉中形成紅彩帶,從暮春開始開放,所以得名。台灣的鹿,多是鯊魚變化來的。《觚賸》說:「鯊魚能變化成老虎」;那麼鯊魚變化的對象本來就不只一種啊。《嶺南雜記》說:「虎頭鯊魚變化成為老虎、身上有斑紋的變化成為鹿」。夏葉,是魚名;當地漢人說:「三月的時候來到。」新舊縣志都沒有記載。早冬,稻的名稱;詳細請見〈瀛海漁唱〉的注解。】

四月
白帶魚出水、斑支花成棉、薝蔔花六瓣、鹿開始懷孕、麻蝨目吹雨
【注解:白帶,魚名;身驅薄而長,形狀好像帶子,無鱗片,入夜身上有光芒。斑支,花落結成果實,中間有棉絮,可做為毯子被褥,四月可採摘。薝蔔花,就是梔子花,六瓣。台灣的牝鹿在四月懷孕;未孕的時候很肥。麻蝨目,魚名;詳細請見〈瀛海漁唱〉的注解。】

五月
桄榔子熟、白蟶含有卵漿、番木瓜開始開花、虎子插在髮上、鳳梨初熟
【注解:桄榔樹,果實在五月成熟;土人看到桄榔節很多果實,那麼這一年是好年。白蟶,形狀與內地的蟶沒有差異,殼比較薄且身體小,色白如玉,台灣在五、六月有白蟶。《諸羅志》認為台灣無蟶而有蠔,這是不對的。番木瓜、虎子花、鳳梨,詳細請看〈瀛海漁唱〉的注解。】

六月
番檨登盤、鱗介浮在海面、荔奴朝主、辣芥薦齒、七里香結果實
【注解:番檨共有三種:香檨、木檨、內檨。香檨不大,味香,不可多得;我們所能吃到的只有木檨、內檨。按字典並無「檨」字,乃是台灣人訛造的字。台灣地區多颶風,六、七月特別厲害;颶風將發作前幾天,海吼如雷,此時海中的鱗介魚類會游翔在水面上。台灣的龍眼,六月初就成熟了,而內地的荔枝適時候運到。辣芥,詳細請看〈瀛海漁唱〉的注解。七里香,花名;六月結果實,大如豆子,末梢尖,先綠色而後紅色,一枝虎頭生了幾十朵,彷彿排列的珠子,能使人避開煙瘴的襲擊。所種的地方,蠅蚋不生。

七月
檳椰果實成熟、玉蘭花又開、海魚遠離、尖仔稻競秀、颶母出現
【注解:檳榔果實在初秋就可採食,到第二年的三、四月才停止採收。王蘭花就是迎春花,詳細請看〈瀛海漁唱〉的注解。漁人說:七月的海中魚類稀少。尖仔,就是占稻;殼厚而堅,可以貯藏很久。種在六月,生成在九、十月,是稻子中的良好品種。《藝林伐山》說:「颶母的發作,多在秋天初期。」《南越志》也說:「天空有雲好像虹,長六、七尺,見到這種虹雲,颶風必定發作,故稱颶母。颶風一發作,雞犬不寧。颶母又叫做孟婆。」

八月
紅紗魚浮水、鴛鴦種收成、仙丹花爛熳如朝霞、在月餅上面寫元字、梨仔茇騰臭
【注解:紅紗,魚名;形狀像鱸魚,皮紅彷彿塗上紅色,細鱗,內地紅紗是另外的一種,八月才出產。鴛鴦種,就是較早出產的落花生;果實相當小,與晚出產的不同;新舊縣志都未記載。仙丹花,開到八月開始進入旺盛期,爛熳彷彿朝霞。依台灣民俗,在中秋夜時,讀書人飲酒通霄達旦,製作大月餅,用紅色書寫「元」字,用來爭雄鬥艷。梨仔茇,在八月上市;詳細請看〈瀛海漁唱〉的注解。】

九月
甲魚躍於淡水、九月白收成、鳥榕重新長葉子、九降風來到、沱連垂下它的莢
【注解:甲魚,又叫傑魚;大嘴細鱗,無刺,形狀像鯔魚,味道甚美。長的可達六、七寸,只有上淡水的武勝灣等社出產。九月白,豆子的名稱,又有一名叫做米豆,因為可以和米一起作飯。鳥榕,也是榕樹的一類,樹枝稍有差別,葉子比一般榕樹要大,當地人叫它做「鳥榕」。到九月,西北風發作,舊葉都脫落,馬上生出新葉,葉剛生的時候,苞含嫩白如同花蕊,非常像辛夷。九降風、沱連豆,詳細請看〈瀛海漁唱〉的注解。】

十月
萬壽果成熟、蟋蟀在田野振響、金鴨來到、塗魠聚集布種
【注解:台灣在十月成熟的西瓜,當康熙年間選在萬壽節前進貢到京師,因此名叫萬壽果。蟋蟀到了十月,還在田野裡,每當月明的晚上,在草間振響,走過去的人幾乎誤認就要過年了。金鴨,形狀像鴨子,比較小,黑肉質,羽毛金色,在十月來到,過了這這時令,就不出現了。地方志沒有記載。塗魠,魚名,一名泥■〈魚賣〉。翻查字典並無「■〈魚賣〉」這個字,是台灣人訛造的字。魚的外形很像馬鮫,比叫大,重的有二十多斤,無鱗,味道甚美,從十月到清明,多有布種;詳細請見〈瀛海漁唱〉的注解。  

 

十一月

塗刺魚叩門、蛣蜣停止生化、海渚浮現、烏魚大出產、子菜出產
【注解:塗剌,魚名,本名扁魚,方言叫塗剌;外形好像貼沙,比較薄,曬乾後味香美,不曬乾吃味道也很好。每年十一、二月出產,鹿耳門外甚多。海水到隆冬漸漸乾涸,沙洲露出來了。蛣蜣,就是蜣蜋;十月還生化,至十一月則停止生化。烏魚、子菜詳細請見〈瀛海漁唱〉的注解。


十二月
烏魚回歸、過臘魚上市、海鸛來到、雷聲間作、元駒不蟄
【注解:烏魚到十二月仍然回歸東海,到春天就消失了。過臘,魚名;在臘月出現,因此得名,味道很甘美。縣志沒有記載。當地人說:美味的海魚中有一種叫做龍尖,稱為過臘魚。凡是海魚多有腥味,只有龍尖、過臘沒有腥味,氣味像是池塘養的魚。海鸛,形狀像鵝;在臘月的時候到,重達十多斤。雷到冬月的時候,聲音比較小,不如春夏間那麼能震響。元駒,就是螞蟻;整年都不冬眠。】

 

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